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| Le Soleil 23 mai 1929, p.26 |
23 mai 1929 :
Durant la Grande Crise, l’homard en boite d’une livre se vend 0,63 $ cent.
Plusieurs usines sont en opération aux Îles, mais les entrepôts frigorifiques n'existent pas encore.
Le transport n'étant pas ce qu'il est aujourd'hui, le homard n'est disponible sur les marchés qu'une fois transformé et mis en boîte.